Тайская паста — один из базовых ингредиентов национальной кухни. Экзотический для нас продукт сложно отнести к какой-либо категории. Он, не являясь в чистом виде специей или приправой, придает любому блюду удивительный вкус, аромат и нужные питательные свойства.
В некоторых рецептах тайская паста играет ключевую роль, также она может использоваться в качестве маринада или дополнительного компонента, раскрывающего вкус мяса.
Причина популярности этого продукта — в его богатом составе, в который могут входить, в зависимости от вида: креветочная паста, классический рыбный или соевый соус, кокосовое масло и сливки, мякоть экзотических растений и травы, различные перцы и специи. Именно за счет таких неожиданных сочетаний блюда национальной тайской кухни приобретают свой неповторимый острый, пряный, немного сладковатый вкус.
Как тайскую пасту используют в кулинарии
На основе пасты Том Ям и Том Кха готовят супы по оригинальным тайским рецептам. Паста чили — универсальный продукт, который раскрывает вкус любых мясных и рыбных блюд. Паста карри служит прекрасным маринадом или приправой к гарнирам, мясным и овощным блюдам, супам.
В интернет-магазине «Деликатеска.ру» вы можете купить тайскую пасту с доставкой на дом в любой район столицы или по Московской области. Сделать заказ очень просто: выберите нужные позиции на сайте или в мобильном приложении и заполните форму. Также вы можете получить консультацию, позвонив по телефону.