Сытные продукты в пост

Соблюдение поста – личное дело каждого из нас. Питание должно быть полноценным в пост: завтрак, обед, ужин, а между ними полезные перекусы. Список постных продуктов питания на самом деле не так уж и мал. Ассортимент товаров растительного происхождения позволяет достойно выдержать пост. А, если есть терпение и хоть капелька фантазии, то меню постящегося обещает быть вкусным и разнообразным.

Что можно есть в пост

В пост можно включить в рацион множество растительных продуктов, которые обеспечат организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Вот список продуктов, которые идеально подходят для постного рациона:

• Крупы: овсянка, гречка, рис, пшено
  Пример блюда: Овсянка на воде с фруктами и орехами или гречка с овощами на пару.
• Овощи: картофель, морковь, кабачки, баклажаны, грибы
  Пример блюда: Картофельное пюре с чесноком и оливковым маслом или запеченные кабачки с помидорами и базиликом.
• Бобовые: фасоль, горох, чечевица
  Пример блюда: Фасолевый суп с пряностями или чечевица с овощами и специями.
• Фрукты: яблоки, бананы, груши, цитрусовые
  Пример блюда: Салат из свежих фруктов с медом и орехами или фруктовый микс с яблоками и грушами.
• Сухофрукты и орехи, семечки: курага, чернослив, миндаль, грецкие орехи
  Пример блюда: Печенье с орехами и сухофруктами или курага с орехами в качестве перекуса.
• Сахар, мёд, варенье.
• Зелень и специи: петрушка, укроп, базилик, чеснок, оливковое масло
  Пример блюда: Овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком или паста с базиликом и чесноком.
• Отрубной хлеб и мучные изделия грубого помола.
• Соевые продукты.
• Напитки: травяной чай, компот, свежевыжатые соки
  Пример напитка: Морс из клюквы или компот из сухофруктов.

Стол во время поста должен радовать лёгкостью и разнообразием блюд. Продукты можно варить, готовить на пару, тушить, запекать в духовке. Различные рагу, салаты, закуски, нарезки, гриль – это лишь малая часть того, что можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

На Вербное воскресенье и на Благовещение разрешается употребление рыбы. Также не запрещено в праздничные дни вино в небольших количествах.

Что нельзя есть в пост

Следует полностью исключить из своего рациона следующие продукты:

• Мясо: свинина, говядина, баранина, курица
• Молочные продукты: молоко, сливки, сметана, сыр, творог
• Яйца, майонез
• Сладости и кондитерские изделия
• Белый пшеничный хлеб
• Алкоголь

Поститься нужно без нанесения вреда своему здоровью. Кто-то может себе позволить исключить все запрещённые продукты, а кому-то под силу отказаться лишь от некоторых из них.

Постные продукты и блюда: список на завтрак, обед и ужин

Что съесть в пост на завтрак

Вкусные завтраки в пост готовятся быстро и просто. Не знаете, что можно приготовить в пост на завтрак?

Завтрак в пост может быть легким, но сытным, обеспечивая организм энергией на весь день:

• Овсянка с фруктами и орехами
  Порция овсянки на воде с добавлением яблок, бананов, орехов и меда — отличный способ начать день. Такая овсянка дает заряд энергии и витаминов.
• Каша из риса или пшена
  На завтрак в Великий пост отлично подойдёт каша в мультиварке из риса или пшена с тыквой или фруктами. Придётся по вкусу и запеканка из булгура с морковью и финиками, можно добавить курагу, мёд, дроблёные орехи.
• Тосты с пастой из авокадо
  В качестве здорового завтрака можно приготовить тосты с пастой из авокадо, лимона и зелени. Это полезное и вкусное блюдо богато полезными жирами и клетчаткой.
• Сэндвичи с запечёнными овощами
  Легкие сэндвичи с обжаренными или запеченными грибами, баклажанами, картофелем и сладким перцем, которые можно дополнить зеленью и помидорами, создадут насыщенный и питательный завтрак.
• Постное печенье
  Для сладкой части завтрака можно предложить постное печенье с орехами и сухофруктами, например, овсяное печенье с курагой и миндалем. Это идеальный перекус между основными приемами пищи.

Также оригинальные завтраки в пост – салат из авокадо, омлет из нутовой муки, банановый пирог, салаты из овощей с оливковым маслом или фруктовые миксы.

Все необходимые продукты без труда можно найти в каталоге интернет-магазина Деликатеска.

Что взять на обед

Обед традиционно состоит из трёх блюд, поэтому вариант обед в пост не является исключением. Для сытного обеда в пост меню и рецепты лучше продумывать заранее.

• Супы
  На первое прекрасно подойдёт борщ с грибами, щи с кислой капустой, суп с овощами или горохом, свекольник.
• Овощное рагу с бобовыми
  Овощное рагу с фасолью или горохом — отличный обед, который насыщает и не перегружает организм.
• Паста с овощами и соусом песто; паштет из белой фасоли
  Постная паста с овощами, такими как брокколи, баклажаны и перец, с соусом песто из базилика и оливкового масла — вкусное и сытное блюдо.
• Десерт может состоять из фруктовых суши, холодного чая с пряностями, яркого фруктового желе, напитка из чернослива, ягодного киселя, батончиков из сухофруктов.

Для полноценной работы организма необходим белок. Его источником служат орехи, соя и бобовые. Поэтому, не стоит забывать включать в рацион эти продукты.

Идеи для ужина

Голову не покидает мысль, что приготовить на ужин в пост быстро? Это не проблема. Нехитрые продукты позволят получить удовольствие от пищи и не отступить от правил святого очищения.

• На вкусный ужин в пост можно подать картофельные зразы с грибной начинкой.
• Пицца с грибами и овощами: с тестом из цельнозерновой муки, запеченная с грибами, помидорами, шпинатом и базиликом — идеальный ужин для любителей итальянской кухни.
• Запечённая цветная капуста с золотистой корочкой, лимоном и чесноком.
• Овощные биточки, рис с брюссельской капустой и яблоком в глиняном горшочке.
• Спринг- роллы со сладко-острым ореховым соусом, многослойный овощной пирог.

А к чаю на ужин в пост можно подать медовую коврижку, печенье с кунжутом, постные пончики, оладьи, блины или шоколадный торт
Простые рецепты помогут определиться, что приготовить на ужин в пост.

Полезные перекусы в пост

Между основными приёмами пищи приятно побаловать себя ещё чем-нибудь, а перекус во время поста особенно важен.

Для этого замечательно подойдёт:

• овсяное печенье
• постные пирожки с картофелем, грибами, капустой
• фруктовые маффины
• яблочная галета
• апельсиновый или имбирный кекс
• морковное пирожное
• курага, изюм, чернослив, орехи и масса других постных и полезных продуктов.

На перекус в пост можно найти много разных вкусностей в разделе Постные продукты в любимой Деликатеске.
Питайтесь правильно, сытно и с пользой для здоровья!