Как удивить родных на Масленицу? Идеи приготовления блинов

Масленица – время румяных блинчиков, веселья и прощания с холодной зимой. Праздник традиционно отмечают за 7 дней до Великого поста. Любителям создавать кулинарные шедевры особенно повезло, ведь Масленица длится целую неделю, а это значит, что у вас есть возможность баловать родных необычными блинчиками день за днем. Для поклонников гастрономических экспериментов мы собрали несколько вариантов приготовления, которые помогут вам произвести впечатление на близких.

Кружевные блины

Необходимо сделать классическое блинное тесто на основе молока. Главное, чтобы оно было жидким. Перелейте тесто в кондитерский мешок с узкой насадкой. Теперь пора «включить» фантазию и приступить к выпеканию. На разогретую с растительным маслом сковороду начинайте наливать тесто, рисуя различные узоры. Цветочки, сердечки, бабочки. Дайте волю своему воображению!

Цветные блины

Маленькие привереды будут в восторге, если на завтрак вы приготовите для них яркие и тонкие блинчики. Запеките в духовке свеклу и измельчите ее с помощью блендера. Полученное пюре добавьте в блинное тесто, чтобы придать блюду насыщенный красный цвет. Для зеленого цвета можно использовать измельченный шпинат или чай Матча. Для небесно-голубого подойдет синий чай Анчан. Кроме того, вы можете упростить себе задачу и просто купить пищевой краситель любого понравившегося вам цвета.

Блины с припеком

Начинка добавляется непосредственно в процессе приготовления. Она может быть как сладкой, так и соленой. Предлагаем вам обжарить креветки с зубчиком чеснока, а затем нарезать их на небольшие кусочки. Получится деликатесный вариант! Также в качестве начинки используют шампиньоны, яйца с зеленым луком, яблоки, сыр с ветчиной, кабачки с болгарским перцем и многое другое.

Блины из разного вида муки

В вашем распоряжении кукурузная, гречневая, пшеничная, ржаная, рисовая, овсяная и цельнозерновая мука. Выбор за вами. Можете каждый день задействовать разную муку для приготовления аппетитных блинчиков. По удачному совпадению Масленицу как раз отмечают 7 дней!

Блинные торты

Самое праздничное исполнение блюда! Блинные торты уже давно завоевали особое место в сердце каждого. Их готовят на День рождения, подают в качестве десерта в ресторанах. Блинные торты могут быть шоколадными, ягодными, карамельными, фруктовыми. Все ограничивается вашей фантазией!