Один пакетик 2г используется для сквашивания 1 литра молока, всей упаковки хватит на 5 литров очень полезного кисломолочного напитка. Поэтому покупать закваску выгодно.
Готовить просто: Прокипятить молоко, остудить до 40С. Поместить в йогуртницу, мультиварку или термос, добавить закваску и оставить на ночь в теплом месте (на 8-10 часов).
Для чего покупать Мечниковскую простоквашу?
Профессор Мечников считал, что старость у людей наступает преждевременно и искал средство, которое помогло бы человеку дольше оставаться крепким и здоровым. Он обратил внимание, что в Болгарии много долгожителей, перешагнувших 100-летний рубеж, и исследовал их образ жизни. Исследования показали, что здоровье помогает сохранить кислое молоко, полученное на основе болгарской палочки. Мечников сам всю жизнь пил «Мечниковскую простквашу» и всем советовал.
«Мечниковскоя простокваша»:
- Укрепляет иммунитет
- Очищает ЖКТ
- Нормализует пищеварение
- Помогает замедлить процессы старения
Особенно важно давать настоящие кисломолочные напитки детям. Подсчитано, что современных малышей атакует 30 млн чужеродных химических соединений. Они есть в еде, воде и воздухе. Собственная микрофлора ребенка еще не работает в полную силу и не может выводить все ненужное из организма, страдает иммунитет, начинается аллергия. Полезные бактерии помогут ребенку оставаться здоровым, даже живя в городе.
Как Мечниковская простокваша помогает восстановить здоровье?
Коллекция бактерий, на основе которой сделана закваска, получена во Всероссийском научно-исследовательском институте молочной промышленности. Перед коллективом института стояла задача – восстановить нормальную работу ЖКТ у людей после болезни. Ведь лекарства убивают нормальную микрофлору кишечника. На основе этих работ и создана коллекция «заквасок».
Полезные бактерии, которые попадают в наш организм с закваской, убивают гнилостную микрофлору нашего кишечника и способствуют росту полезной. Когда мы убираем «плохую» микрофлору, сразу уменьшается количество токсинов в организме, легче становится работать печени.
Микрофлора играет огромную роль в жизни нашего организма. Она вырабатывает 70% некоторых витаминов.