Пармезан от Боговарово – традиционный твердый сыр с массовой долей жира 40%, проходящий длительный процесс созревания. В результате сыр приобретает уникальный вкусовой профиль, сочетающий в себе солоноватые и сладковатые нотки. Основу вкуса составляет натуральное коровье молоко, к которому при созревании добавляются тонкие оттенки цветов, трав, фруктов и орехов, создавая сложную вкусовую палитру.
После вскрытия упаковки условия хранения остаются прежними. Пармезан прекрасно подходит как для самостоятельной подачи, так и для использования в кулинарии – его часто добавляют в традиционные итальянские блюда, такие как пицца и паста. Благодаря своей твердости и насыщенному вкусу, сыр также отлично подходит для натирания в супы и соусы.