Сыр полутвердый Раклет Боговарово 50% жир. 245г
выдержка 3 месяца, артикул 11061
Пищевая ценность на 100 г
32
Белки
23
Жиры
390
кКал
Состав
молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов,молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль, ферментный препарат животного происхождения лизоцим
Срок годности, условия хранения
90 суток при температуре от 0С до +6С
Страна
Россия, Кострома
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.245 кг
Описание
Раклет от Боговарово – это традиционный швейцарский полутвердый сыр с массовой долей жира 50%, который славится своим уникальным свойством плавиться при нагревании, не теряя вкусовых качеств. Продукт имеет плотную, однородную текстуру с небольшим количеством мелких глазков и золотисто-желтый цвет. Характерная особенность вкуса – насыщенный сливочный оттенок с легкими ореховыми нотками и пикантным послевкусием.
Благодаря оптимальному содержанию жира, сыр обладает кремообразной консистенцией при плавлении, что делает его идеальным для одноименного швейцарского блюда – раклета. Этот сыр прекрасно подходит не только для плавления, но и для приготовления фондю, горячих бутербродов, а также может подаваться как самостоятельная закуска с медом, орехами или фруктами
