Филе семги чилийской разделеки Trim C - премиальный продукт, который гарантированно оправдает ваши ожидания. Красное мясо без костей и льда характеризуется плотной структурой, свежим и едва уловимым ароматом, эталонным вкусом и отличным химическим составом. Рыба семейства лососевых великолепно подходит для засолки. Беспроигрышный вариант приготовления данного филе! Кроме того, семгу можно запечь, использовать для приготовления суши, роллов, а также в качестве начинки для киша и разнообразных пирогов.
Разделка семги способом Trim С предполагает удаление хребта и брюшных (реберных) костей, спинного плавника, жаберной крышки, брюшного жира и брюшного плавника. Помимо этого, удалены все мелкие кости. Таким образом, вы получаете идеальную тушку без костей и плавников.