Тигровые креветки — деликатес, любимый ценителями морепродуктов во всем мире. Сочное мясо с нежными сладковатыми нотками очень вкусное в чистом виде, но также оно идеально сочетается с кисло-сладкими и пикантными соусами.
Продукт производят в Бангладеше, ракообразные выращиваются в условиях аквакультуры и замораживаются сразу после вылова. При этом глазурью покрывается отдельно каждая креветка, что не позволяет им слипаться между собой или откалываться. Заморозка сохраняет внешний вид, вкус и качество даже при длительном хранении.
Свежемороженые креветки требуют обязательной термической обработки. Их можно обжарить, добавив любимые специи и чеснок, приготовить на гриле или просто отварить в кипятке.
Цифры в названии креветок (16/20, 21/25, 26/30 и т.д.) - это стандартный формат обозначения их размера. Если они очищены или без головы, то цифры указывают на количество креветок в 1 фунте (0,454 кг), если с головой - то в 1 кг.
Чтобы посчитать примерное количество креветок в 1 кг, воспользуйтесь этой таблицей:
Кол-во шт | Кол-во шт |
| 6/8 | 13-17 |
| 8/10 | 17-22 |
| 10/12 | 22-26 |
| 13/15 | 27-34 |
| 16/20 | 35-44 |
| 21/25 | 45-56 |
| 26/30 | 57-66 |
| 31/40 | 68-88 |
| 41/50 | 90-110 |
| 51/60 | 112-132 |
| 61/70 | 133-155 |