Филе семги Трим А ~1,9кг

Елена, в филе семги 'Трим А' не должно быть костей. Этот уровень разделки означает, что из рыбы полностью удалены хребет, рёберные кости и крупные жировые отложения.
А вот хвостовой плавник обычно оставляют. Это стандарт для такого типа продукции: он помогает сохранить форму куска и служит 'якорем', чтобы филе не разваливалось при транспортировке и хранении.

Добрый день, Виктория! Спасибо за отзыв. Филе семги Трим А - это натуральный, необработанный продукт, без добавления красителей, фосфатов или инъекций для усиления цвета и жирности. Именно поэтому его внешний вид и текстура могут отличаться от семги, обработанной промышленными методами. Цвет зависит от естественного рациона рыбы в аквакультуре. У некоторых ферм более насыщенный оранжевый, у других светлее, но это не влияет на питательную ценность или безопасность. Вкус и текстура у натуральной семги они мягче, менее маслянистые, чем у той, что прошла обработку для идеального вида.
Поставщик не использует искусственные улучшения, потому что считаем, что настоящая семга должна быть настоящей.

Добрый день, Ольга! Благодарим Вас за отзыв. Трим А — это именно филе, а не целая рыба. Его цель — удобство приготовления, а не сохранение изначальной формы тушки. Разделка
Трим А в семге означает базовый уровень очистки филе: удалены хребет (центральная кость) и брюшные реберные кости, но теша и мелкие косточки могут оставаться. Подходит для запекания, жарки, варки, засолки, но требует больше внимания при приготовлении из-за оставшихся косточек.

Добрый день, Ольга! Филе семги аквакультура.

Добрый день, Константин! Семга выловлена в экологически чистых водах Баренцева моря у побережья Мурманской области. Именно оттуда идет лучшая атлантическая семга. После вылова рыба поступает на современные заводы для бережной обработки, разделки и упаковки, что и позволяет сохранить её превосходный вкус и свежесть.

Добрый день, Нина! Да, семга Мурманская.

Добрый день, Наталья! Трим А характеризуется минимальной обработкой. В результате этой разделки удаляются только хребет и реберные (брюшные) кости . При этом сохраняются такие части, как питательная и жирная брюшная часть. Такой вариант отлично подходит для тех, кто ценит максимально естественный вид продукта и планирует самостоятельно дорабатывать филе