Сибас тушка - премиальная рыба, которая шикарна в любом виде. Ее варят, готовят на пару, жарят на сковороде, мангале, гриле, запекают в духовом шкафу и тушат. Всеми любимый представитель семейства окунеобразных великолепно гармонирует с острыми и пряными соусами. Например, с горчичным. В качестве гарнира вы можете выбрать картофельное пюре, макароны, рис, брокколи, стручковую фасоль или кукурузу. Все зависит от ваших предпочтений.
Сибас известен не только за счет своих вкусовых характеристик. Его также ценят за богатый химический состав, в котором содержатся витамины D, PP, Омега-3 жирные кислоты, хром, йод, магний и фосфор, полезные для нервной, сердечно-сосудистой и иммунной систем.