Сыр твердый Пармезан Грана Schonfeld 43% жир. 190г

Сыр твердый Пармезан Грана Schonfeld — выдержанный сыр с благородным характером: благодаря семимесячной выдержке он приобретает плотную, ломкую, зернистую текстуру и насыщенный вкус с тонкими ореховыми и сладковатыми нотами, дополненными деликатной пикантностью. Произведен по традиционной итальянской технологии из молока красной датской породы коров — такой подход обеспечивает выразительный аромат и сбалансированный профиль, который ценят и гурманы, и любители домашней кухни.

Подавайте сыр, предварительно дав ему согреться до комнатной температуры: так его вкус раскроется максимально полно. Идеально подойдет для сырной тарелки — в паре с виноградом, грушами, грецкими орехами или капелькой цветочного меда. В кулинарии используйте его для посыпки пасты, ризотто или салата Цезарь, добавляйте в соусы или запекайте — он не растекается, а образует аппетитную золотистую корочку. Также попробуйте сочетать ломтики сыра с бокалом сухого белого или полнотелого красного вина либо с чашечкой крепкого эспрессо: контрастные вкусы эффектно подчеркивают глубину пармезана.