Тазобедренная часть свиная охлажденная бескостная ~1.5кг
1,2-1.7кг, крупнокусковая, , категории А, артикул 21434
Пищевая ценность на 100 г
16
Белки
18
Жиры
230
кКал
Состав
тазобедренная часть свиная
Срок годности, условия хранения
не более 14 суток при температуре от 0С до +4С и относительной влажности 70-80%, после вскрытия упаковки хранить не более 72 часов в пределах общего срока годности
Страна
Россия, Орловская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
1.5 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-004-79143168-2017
Описание
Тазобедренная часть свинины представляет собой сочную мякоть, окруженную тонкими пленками и жирком. Из него получаются нежные котлеты, изумительная домашняя буженина, тонкие шницели и другие деликатесы. Отличным решением будет запечь мясо целиком, добавив специи. Получится прекрасное угощение для особого случая. Также тазобедренная часть подходит для тушения и жарки. Свинина отлично сочетается с острыми соусами, медом, квашеной капустой, бобовыми и орехами.
Способ приготовления
Сделайте гуляш — сытное и несложное блюдо. Нарежьте мясо кубиками, посолите и обжарьте на масле несколько минут. В финале добавьте мелко нарезанный лук, черный перец горошком и столовую ложку муки. Готовьте еще около 7 минут. Введите томатную пасту или кетчуп, хорошо перемешайте. Влейте стакан воды. По вкусу можно положить лавровый лист. Дождитесь, когда жидкость закипит, и накройте блюдо крышкой. Готовьте около получаса на слабом огне.
