Мука из зеленой гречки органическая — редкий и ценный продукт из необжаренной гречихи, смолотой в мягкую муку: она сохраняет максимум живых питательных веществ, включая рутин, магний, железо и растительный белок, при этом не содержит глютена, ГМО и искусственных добавок. Мука отличается деликатным, слегка ореховым вкусом без горчинки обжаренной гречки, а органическое происхождение сырья гарантирует чистоту продукта от поля до упаковки.
Муку из зеленой гречки используют для безглютеновой выпечки — блинов, оладий, лепешек, хлеба и кексов, а также для приготовления полезных смузи, каш быстрого приготовления и загустителей соусов. Такую часто добавляют в веганские десерты и энергетические батончики. Для более легкой текстуры ее смешивают с рисовой или овсяной мукой в пропорции 1:1, а готовые блюда сочетают с медом, ягодами и орехами.