Икра черная осетровая - 100% натуральный продукт с естественным цветом и превосходным вкусом. Деликатес премиального качества был предварительно заморожен, чтобы продлить срок хранения икры без применения консервантов.
Икра содержит массу ценных и питательных веществ. Например, витамины А, В, D, Е, фосфор, железо, магний и кальций. Они помогают поддержать иммунную систему и тонус организма, улучшают мозговую деятельность, ускоряют регенерацию тканей и укрепляют кости. Продукт считается афродизиаком, так как он активизирует выработку коллагена, необходимого для молодости кожи. На основе черной икры даже изготавливаются косметические средства.
Черная икра станет прекрасной начинкой для блинов, канапе или волованов. Она хорошо сочетается с яичным фаршем, твердым сыром, сметаной, овощами, зеленью, лимонным соком и сливочными соусами. Нежную структуру деликатеса хорошо подчеркнет слоеное тесто. Черной икрой можно украсить блюда из морепродуктов, выложенных на листьях салата.
Для сохранения качества икры, вкуса и полезных веществ необходимо размораживать ее не при комнатной температуре, а на нижней полке холодильника.
Черную икру без консервантов не рекомендуется хранить после разморозки. Если не получается сразу съесть всю икру, переложите ее в чистый, герметично закрывающийся контейнер и храните на самой прохладной полке холодильника. Обычно производители обозначают срок хранения от 24 до 72 часов.