Стейки трески практически не содержат костей и имеют очень мало жира. Диетическое мясо рыбы обладает красивым белым цветом и плотной структурой, благодаря которой стейки не разваливаются в процессе приготовления. Треску можно запечь, пожарить или сварить. Наш шеф-повар делится с вами секретами приготовления рыбы-гриль. В результате вы получите аппетитное блюдо, которое не стыдно подать даже гостям.
Северная морская рыба содержит большое количество калия и йода. По статистике, каждый шестой житель России страдает от йододефицита, поэтому врачи рекомендуют употреблять треску на регулярной основе. Ее химический состав богат витаминами группы В, РР, D, каротином, жирными кислотами Омега–3 и другими ценными веществами.