Кимчи из капусты по-корейски — оригинальная закуска в азиатском стиле. Отличается сбалансированным вкусом, в котором ощущается кислинка, умеренная острота и легкая сладость. В качестве главного ингредиента выступает не пекинская, а белокочанная капуста. Хрустящие листья в пряном маринаде отлично подойдут для любого случая. Их можно подать в качестве закуски к крепким напиткам, а также добавить к блюдам из свинины или курицы. Кимчи здорово дополнит яичницу и супы, придав им яркую кислинку.