Довольно плотное мясо крыльев ската обладает необычным нежным вкусом. Оно нежирное, очень сочное и ароматное. Является блюдом диетической кухни, так как не содержит холестерина. Вы можете купить крылья скатов с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Вес одного крыла может варьироваться от 500 г до 1 кг. Это кладезь йода, фосфора и серы.
Крылья скатов легко готовятся, так как в них отсутствуют кости, а мягкие хрящи легко поддаются термической обработке. Мясо можно отваривать, запекать в духовке или жарить на сковороде в масле до появления хрустящей корочки. Оно отлично подходит к овощам, нежным соусам, зелени и к белому вину.
Хранить при t от 0 до +4 С 10 суток.
* Если вы собираетесь на пикник или на дачу, куда необходимо перевезти любимую охлажденную рыбку, или не включаете холодильник какое-то время (а может быть его просто нет у вас на даче, в загородном домике или на природе), Деликатеска предлагает вам воспользоваться термокоробом, который продается в комплекте со льдом. Это позволит вам транспортировать охлажденный продукт в нужное место и хранить его, не опасаясь за свежесть и качество.