Бресс Блю — натуральный мягкий сыр с тонкой белой корочкой и вкраплениями голубой плесени. Обладает нежной маслянистой текстурой и многогранным сливочно-сладким вкусом с нотками горечи. Чем старше сыр, тем более выраженной она становится, а также ярко проявляется характерный аромат. Бресс Блю подают к игристым винам и кофе, в составе фруктовой тарелки, едят просто так. Сыр с ломтиком груши, поджаренным багетом и фисташками гармонирует безупречно. Попробуйте!