Креветки северные были предварительно очищены и сварены для того, чтобы облегчить вам процесс приготовления блюд. Вся самая долгая и трудоемкая работа была сделана за вас. Очень удобно.
Варено-мороженые ракообразные не нуждаются в термической обработке. Их достаточно залить кипятком или просто разморозить на нижней полке холодильника.
Сладкое и сочное мясо холодноводных креветок станет превосходных ингредиентом для салатов, пасты, пиццы, ризотто, роллов и различных закусок. Сделайте летний салат с дыней, арбузом, руколой и морепродуктом. Обжарьте ракообразных на сковороде с оливковым маслом, солью и укропом в течение 1 минуты. Произвольно нарежьте арбуз и дыню, перемешайте все ингредиенты и добавьте заправку на основе 120 мл оливкового масла, 40 мл бальзамического уксуса, 3 столовых ложек меда и соли по вкусу. Приятного аппетита!
Цифры в названии креветок (16/20, 21/25, 26/30 и т.д.) - это стандартный формат обозначения их размера. Если они очищены или без головы, то цифры указывают на количество креветок в 1 фунте (0,454 кг), если с головой - то в 1 кг.
Чтобы посчитать примерное количество креветок в 1 кг, воспользуйтесь этой таблицей:
|
Кол-во шт |
Кол-во шт |
| 6/8 | 13-17 |
| 8/10 | 17-22 |
| 10/12 | 22-26 |
| 13/15 | 27-34 |
| 16/20 | 35-44 |
| 21/25 | 45-56 |
| 26/30 | 57-66 |
| 31/40 | 68-88 |
| 41/50 | 90-110 |
| 51/60 | 112-132 |
| 61/70 | 133-155 |