Соус Деми Глас идеально сочетается со всеми видами мяса, птицы, дичи и является прекрасной основой для темных соусов.
Способ приготовления:
- Добавить 120 г соуса в 1 литр холодной или теплой воды.
- Тщательно размешать до получения однородной консистенции.
- Варить в течение 2 минут на слабом огне при постоянном помешивании.