Корзина пуста

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

26сен

Ближайшая доставка
Сегодня, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 15 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
Назад к спиcку товаров
Кальмар командорский щупальца ~1кг

Гарантия до 15 дней
на обмен и возврат

26сен

Ближайшая доставка
Сегодня, 19:00 - 22:00

Эта покупка принесёт вам
до 15 рублей
от Деликатески

Бесплатная доставка за подписку на рассылку!

подписаться
 

Характеристики

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

Вес

1 кг

Страна

Россия, Владивосток. Район промысла - Северо-Курильская зона

Производитель

Дальинторг

Упаковка

пакет

Условия хранения

10 месяцев при температуре не выше - 18С

Пищевая ценность

белки - 18г, жиры - 2г

Энергетическая ценность

92 Ккал

Состав

щупальца кальмара с головой. Глазури не более 5%. Ионизирующее излучение не использовалось.

ГОСТ

20414-2011

Кальмар - один из самых популярных морепродуктов, который к тому же очень просто готовится. Это диетический продукт, в котором много полезного белка и мало калорий. Чаще всего в ход идут тушки кальмара, и мало кто знает, что щупальца его так же вкусны и питательны, при этом более доступны по цене. В нашем интернет-магазине вы можете купить замороженные щупальца командорского кальмара с головой в упаковках весом около 1 кг.

Как разделать и очистить щупальца кальмара с головой?

  1. Прежде всего надо полностью разморозить щупальца кальмара на нижней полке холодильника, чтобы затем можно было легко их очистить.
  2. Голова в готовке не используется, поэтому перед приготовлением надо правильно ее отделить. Для этого положите ее внутренностями наружу и отрежьте чуть выше глаз.
  3. Удалите рот кальмара, который находится между щупальцами: это твердая часть, которая легко снимается руками.
  4. Опустите щупальца в кипяток примерно на 1 минуту, затем промойте в холодной воде, чтобы очистить от кожицы. Если кальмары очистились плохо, процедуру можно повторить

 

Как приготовить щупальца кальмара?

Щупальца кальмара готовятся так же быстро, как и тушки: здесь самое главное не подвергать их термической обработке слишком долго, чтобы мясо не стало резиновым. Уже после того, как вы подержали их в кипятке во время чистки, щупальца фактически готовы - можно добавлять их в салаты, мариновать или слегка поджарить на сковороде или на углях (не больше пары минут).

Салаты с кальмарами хорошо сочетаются с заправкой из оливкового масла с соком лимона, с легким домашним майонезом или с соевым соусом. Очень вкусными получаются легкие салаты из кальмаров со свежими овощами или более питательные с яйцом и кукурузой. К горячим блюдам щупальца кальмаров лучше добавлять в самом конце, чтобы их мясо оставалось нежным и ароматным.

Отзывы

Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.

Антон Валерьевич
22 сентября 2017 12:17

Очень вкусные

полезный отзыв?(1)(0)
Яна
18 сентября 2017 11:31

Щупальца хорошие но есть минус, очень много попадается с клювом, при разморозке есть жидкость.

полезный отзыв?(0)(1)
Яна
14 сентября 2017 12:18

В щупальцах есть головы, клюв?

полезный отзыв?(0)(0)
Отдел лояльности

Яна, добрый день! В составе товара только- щупальца.

Наталья Трофимова
3 сентября 2017 19:27

Очень вкусные!!! Чистить действительно легко. В кипяток и промыть. Спасибо шеф повару! Делала маринованные. Очень вкусно!!!

полезный отзыв?(1)(0)
Ануфриев Олег
13 августа 2017 18:49

Щупальца свежие..и вкусные!Только одно "но"..!Как их чистить..?

полезный отзыв?(0)(0)
Шеф-повар

Добрый день, Олег! Достаточно просто их обдать кипятком, а потом переложить в холодную воду и промыть.

Ларина Елена Радиевна
13 августа 2017 14:27

Я их больше люблю нежели тушку кальмара. Концентрированный вкус. Делаю салатик, ооочень вкусно!

полезный отзыв?(0)(0)
Елена
12 августа 2017 22:43

О-о-очень вкусно! Ошпарить, промыть холодной водой, порезать и готовить с чесноком и шалотом на оливковом масле минуты 4-5, потом добавить зелень и помидоры и через 2-3 минуты - белого вина. Приятного аппетита! :)

полезный отзыв?(0)(0)
Анастасия
26 июля 2017 18:14

Мне очень понравились щупальца. Готовили в составе морского коктейля (с мидиями) - обжаривали с добавлением вина и трав. Единственный минус - муторно чистить, т.к. для этого блюда я использую сырые кальмары, а с сырых с них счищается не очень легко, но это не повод отказываться))

полезный отзыв?(0)(0)
Максим Соколов
22 июля 2017 17:14

кальмарчики маленькие, очень вкусные. никаких голов и клювов нет, только кожица

полезный отзыв?(0)(0)
Светлана Леонова
11 июля 2017 09:37

...вкусненько...готовится быстро...водичкой промыть-и вся кожица смывается после варки...получаются как маленькие осьминожки...но-более резиновые и жесткие,чем тушка...

полезный отзыв?(3)(0)
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог