Сыр Российский цилиндр 50% жир. Киприно ~1.5кг

Здравствуйте, Татьяна Павловна! Большое спасибо за обратную связь. Продукт выпускается в соответствии с утверждённой рецептурой и требованиями ГОСТ, однако мы понимаем, что вкусовые предпочтения индивидуальны.

Добрый день, Сергей Анатольевич! Спасибо за отзыв. Российский сыр относится к полутвердым сортам, и его органолептические свойства могут незначительно меняться от партии к партии. Это зависит от сезонности молока и нюансов работы заквасочных культур. Описанная вами мягкость может быть признаком того, что сыр из этой партии имеет более деликатный, молодой профиль вкуса. Сыр — это живой продукт, качество которого на 90% зависит от сырья. Состав молока меняется в зависимости от рациона коров. Летом, когда коровы на свободном выпасе едят свежую траву, молоко богаче каротином и ферментами — сыр получается более ароматным и пластичным. Зимой, на сухих кормах, молоко меняет свои свойства, что может давать более спокойный, молодой вкус и другую плотность.

Добрый день, Наталья! Срок годности 15.03.21г.