Свинина сыровяленая Хамон Серрано ~ 7кг
выдержка 12 месяцев, категория А, артикул 48941
Пищевая ценность на 100 г
25
Белки
18
Жиры
262
кКал
Состав
свиной окорок, соль морская, посолочная смесь (соль, консерванты (Е250, Е252), антиокислитель (Е316)). Может содержать следы молока и продуктов его переработки (включая лактозу)
Срок годности, условия хранения
180 суток при температуре от +2С до +6С. После вскрытия упаковки хранить не более 90 суток при температуре от +2С до +4С и относительной влажности воздуха 74-78%
Страна
Россия, Ленинградская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
7 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-014-56918744
Описание
Хамон — это сыровяленый свиной окорок, приготовленный из задних ног поросенка. Хамон Серрано, или «горный Хамон», получают от свиней с белым копытом, период выдержки в погребах колеблется от 7 до 12 месяцев. Это настоящее достояние испанской кухни.
Отечественный производитель изготавливает деликатесное блюдо по оригинальному рецепту, сохраняя высокий уровень качества. У него приятная текстура, удивительный нежный вкус и изысканный аромат.
После необходимого срока выдержки окорок свинины помещают в вакуумные упаковки, которые хранят при определенной температуре. Специальные условия изготовления позволяют продукту оставаться качественным длительное время после вскрытия упаковки.
Как употреблять хамон?
Хамон — это прежде всего изысканная закуска к красным винам. Его нарезают очень тонкими ломтиками и подают отдельно или сочетают с дыней и оливками. Очень хорош хамон и в составе всевозможных салатов с большим количеством свежей зелени.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
