Каракатица молодая очищенная 1кг

Предлагаем вам купить молодых каракатиц и почувствовать вкус индийского океана. Мясо каракатицы  содержит всего 45 Ккал. Такая же калорийность, например, у яблок. При этом каракатицы дают чувство сытости, хорошо утоляют голод. Готовить их легко и быстро.

Каракатиц добыли в Индийском океане, это экологически чистый продукт. В нем есть витамины А, Е, В6, В12, D, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, селен, калий, фосфор, медь, железо, цинк, йод.  

Мясо каракатиц хорошо влияет на иммунную систему и улучшает обмен веществ. Включайте их в свой рацион чаще!

Кто такие каракатицы?

Каракатицы принадлежат к отряду головоногих моллюсков. Этот морской обитатель умеет менять свой окрас, форму и направление движения. В случае опасности из специальной капсулы каракатица выпускает облако чернил, чтобы скрыться от угрозы. Моллюск имеет сросшиеся голову и тело, нечто похожее на клюв, восемь лап, два щупальца и большие глаза. А еще у каракатицы целых три сердца и кровь сине-зеленого цвета.

Среда обитания каракатиц — чистые воды Тихого и Индийского океана. Выловленные у берегов Вьетнама, головоногие моллюски подвергаются тщательной обработке и разделке. Очищенные молодые каракатицы пакуются в вакуумную упаковку и замораживаются при соответствующей температуре. Заморозка улучшает качество мяса, оно становится мягким и нежным. В пакете присутствует небольшая ледяная глазурь, чтобы продукт сохранил свою полезность и вкусовые характеристики.

Полезные свойства каркатиц

Деликатесное мясо каракатиц содержит множество витаминов, белков, полезных жиров, минералов, углеводов, аминокислот. Употребление продукта позволяет активизировать работу мозга, улучшить обмен веществ, наладить процессы пищеварения, нормализовать функцию щитовидной железы, избавить от депрессии.

Применение в кулинарии

Мясо каракатиц имеет приятный ореховый аромат, нежную консистенцию и удивительный вкус. Из него можно приготовить много разных блюд:

• пожарить во фритюре или кляре;
• сделать салат из морепродуктов;
• сварить суп;
• приготовить на гриле;
• потушить в белом вине с помидорами и чесноком;
• замариновать.

Моллюск сочетают с оливковым маслом, пряными травами, лимонным соком, овощами. На гарнир подают рис или пасту.