Фенхель Израиль ~500г

Добрый день, Ксения! Благодарим Вас за отзыв. У фенхеля все части съедобны и полезны в кулинарии! Корень — мясистый, хрустящий и сладковатый, его часто используют в салатах, запекают или варят, как морковь или сельдерей. Вершки (стебли и листья) — добавляют в супы, соусы или чай для аромата; листья можно использовать как свежую зелень, а стебли — как овощ. Партии разные, могут быть стебли крупнее, другие помельче. Но все они одинаково ароматные и полезные.

Доброе утро, Елена! Запеченный фенхель — это отличная и простая идея для вечернего ужина. Для его приготовления вам понадобиться: 2 средних фенхеля, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч. л. меда, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, 50 г тертого пармезана. Сначала нужно удалить твердые корни и срезаться верхушки. Затем фенхель нужно нарезать на тонкие кружочки или полоски и промыть под холодной водой. Разогреть духовку до 200 градусов, выложить на противень для запекания.
В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец, затем обильно полить фенхель этой смесью, чтобы каждый кусочек обильно пропитался масляной смесью. Накрыть фольгой и запекать 20 минут.
Затем снять фольгу, посыпать фенхель тертым пармезаном и вернуть обратно в духовку еще на 10-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Доброе утро, Лариса! Чтобы очистить свежий фенхель, нужно сначала удалить твердые корни и срезать верхушки. Затем фенхель нужно нарезать на тонкие кружочки или полоски и промыть под холодной водой, особенно если он содержит грязь или песок. Иногда можно оставить небольшие зеленые листья для декорации блюда. Вот вкусный салат, который можно приготовить с фенхелем. Ингредиенты: 1 фенхель, 200 г креветок, 1 маленький красный лук, 1 авокадо, 1 лайм, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, свежая кинза или петрушка для украшения. Фенхель нарежьте на тонкие кусочки, а лук на полукольца. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте на кубики. Креветки обжарьте до готовности на оливковом масле. В большой миске смешайте фенхель, креветки, лук и авокадо. В другой миске смешайте оливковое масло, сок одного лайма, соль и перец. Добавьте заправку к салату и тщательно все перемешайте. Разложите салат на тарелки и посыпьте свежей кинзой или петрушкой. Приятного аппетита!