Кальмар командорский очищенный тушка имеет нежную структуру и насыщенный вкус. Диетический морепродукт является щедрым источником легкоусвояемого белка, поэтому мясо головоногого моллюска предпочитают спортсмены и те, кто просто следят за своим весом. Не менее важно, что замороженный кальмар сохраняет в себе большинство витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для поддержки иммунитета.
Филе кальмара универсально. Оно подходит для жарки, варки, тушения и запекания. Кроме того, тушки фаршируют, но такой вариант больше подходит для праздничного застолья. Если же вы хотите приготовить простой ужин для себя и своих родных, то рекомендуем потушить моллюска в сметане. Для этого обжарьте лук, морковь и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Нарежьте кальмара кольцами и добавьте на сковороду к овощам. Влейте сметану. Посолите и поперчите. Тушите около 10 минут. Готовое блюдо можно подать с рисом, чтобы сделать его сытнее. Приятного аппетита!