Стейк Рибай бескостный Деликатеска ~500г

Мой любимый стейк. Мясо нежное и вкусное. с тонким, изысканным вкусом. Жировые прослойки делают мясо мраморным и очень сочным. Готовим на гриле.

Правильный "рибай" должен быть не менее 2 см толщины. Ну по крайней мере это Ваш ответ в отзыве ранее. И я с Вами согласен. Но мне не повезло, один из стейков был не рибай, тот что потолще, а второй "слайс с жиром" Тот что потолще пережевал я, а вот супруга осталась голодная. По факту привезли один кусок мяса 2 см, второй 1 см Фото к сожалению сделать забыл, но второй раз для фото заказывать не буду.

Хотела купить ещё, добавила в корзину. В прошлый раз стейк понравился. Сегодня не очень то. Вкус отличный, но жёсткий.

Стейк понравился.

Уважаемые покупатели! Благодарим за отзывы. Мы получили ответ производителя по вашим замечаниям, связанным с жесткостью мяса. "Многие почитатели мяса предпочитают Рибай другим стейкам благодаря его исключительной мягкости, достаточно насыщенному вкусу. Данный стейк - это срез трёх мышц каждая из которых имеет разную текстуру и наполнение жиром. Стейк берется из реберной части быка, а именно с 5 по 12 ребро. Качественный Рибай имеет достаточно жировых вкраплений, которые позволяют смягчить, так сказать 'разбавить' относительную жесткость мышечных волокон. Правильный Рибай должен быть достаточно 'толстым' — как минимум 2 см. Приготовить стейк можно одинаково успешно как на гриле, так и на хорошо разогретой домашней сковороде. Легче запомнить, чего не нужно делать: - не начинайте жарить еще холодное мясо, ему нужно дать дойти до комнатной температуры; - не стоит долго томить или жарить на слабом огне, чтобы не выпарить возникающий внутри сок; - не нарушать целостность стейка всевозможными проверочными надрезами"

Не понравился стейк, на фото он более мраморный. Половина куска- как подошва, увы. И сам вкус мяса не очень, такое лучше тушить с соусом.

полкуска — шикарное мягкое нежнейшее мясо, полкуска — жёсткое жилистое непоймичто

Очень вкусный и сочный стейк. Рекомендую.

Все стейки такие огромные?