Ассорти холодного копчения состоит из мяса форели, горбуши, скумбрии и кальмара. Тонкие и красиво выложенные ломтики не стыдно поместить в центр праздничного стола. Такая закуска будет привлекать внимание гостей до тех пор, пока тарелка не опустеет. Кроме того, нарезка подходит для бутербродов как с белым, так и с черным хлебом.