Говядина поясничный отруб ~1кг

Говяжий поясничный отруб - кусок нежнейшего постного мяса. Говядину можно жарить или запекать. Рекомендуем замариновать ее перед тем, как поместить в духовку, чтобы мясо стало еще более аппетитным и мягким. Также поясничный отруб прекрасно подходит для ростбифа или бифштекса.

Совет:

Если вы решили приготовить кусок говядины, не нарезая ее, то для начала лучше обжарить мясо на большом огне с каждой стороны до появления корочки. Это делается для того, чтобы сохранить его сочность перед последующей тепловой обработкой.