Корейка бобра бескостная ~700г

Корейка бобра без кости — это деликатесное мясо, вырезанное из спинной части тушки. Продукт понравится как ценителям экзотики, так и тем, кто только пробует ее. Мясо не имеет выраженного запаха, характерного для дичи, а по вкусу напоминает знакомую говядину.

Бобрятина содержит легкоусвояемый белок, имеет нежную структуру и маленькую жировую прослойку, поэтому относится к диетическим продуктам. Благодаря богатому природному рациону животных в их мясе много витаминов и минералов, полезных для здоровья сердца, сосудов, ЖКТ и работы нервной системы.

Корейку из бобра готовят любыми традиционными способами: запекают, тушат и жарят. Мариновать мясо необязательно, поскольку непривычный специфический аромат у него отсутствует. Из бобрятины получаются вкусные шашлычки, ароматный плов и гуляш. Рекомендуем добавить к получившимся блюдам сливочный соус или сметану.

Убой животных происходит, когда численность популяции превышает допустимые показатели. Поэтому правила подготовки сырья соответствуют экологическим нормам.

Обращаем ваше внимание на то, что так как данный продукт является мясом диких животных, возможно наличие остатков свинцовой дроби, которая попадает в мышечную ткань животного во время отстрела. Просим вас быть внимательными при обработке и употреблении данного продукта в пищу.