Толстолобик тушка ~850г

Толстолобики – род пресноводных рыб семейства карповых.
Филе рыбы нежное и сочное, цвет мяса – белый. По вкусовым качествам толстолобик приравнивается к лещу и лишь немного уступает белому амуру.
Приготовить филе толстолобика можно различными способами: отварить, пожарить, запечь или замариновать. Филе отлично подходит для приготовления наваристой ухи. Будьте внимательны, в мясе могут встречаться мелкие косточки.
Мясо является источником легкоусвояемого белка со сбалансированным аминокислотным составом, полиненасыщенными и жирными кислотами (омега-3, омега-6). Блюда из толстолобика снижают уровень холестерина в крови, содержат витамины группы А, B, С, E. Минеральные вещества продукта, в том числе сера, фосфор, железо и цинк, которые способствуют активному синтезу гемоглобина, улучшают метаболизм. Филе толстолобика идеально подходит для диетического питания.