4.87105

Сыр Буррата 40% жир., 150г

сыр ручной работы, ROSSINI, 10 суток,  арт. 007612
Изображениекупили 12 тыс. раз
О товаре
Вес0.15 кг
СтранаРоссия, Тульская область
Тип упаковкипластиковый стакан
Пищевая ценностьбелки - 14г, жиры - 18г, углеводы - 2г
Энергетическая ценность226 ккал
Составсыр (молоко пастеризованное, сливки ультрапастеризованные, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности-лимонная кислота, фермент молокосвертывающий животного происхождения), рассол (вода пастеризованная, соль поваренная пищевая)
Условия хранения10 суток при температуре от +2С до +6С и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 24 часов.
ГОСТТУ 9225-001-43522677-2015

Сыр Буррата – это небольшой шарик Моцареллы, внутри которого находятся сливки и мелкие кусочки Моцареллы. Название сыра и переводится с итальянского как «кладовая». При разрезании содержимое "мешочка" вытекает, очень вкусно намазать его на бутерброд. Вкус сыра сливочный маслянистый. 

Итальянские сыры из России

Сыры Rossini созданы в России под руководством Маурицио Россини. Маурицио – потомственный итальянский сыровар в третьем поколении. Раньше он создавал сыры у себя на Родине. Сейчас в Тульской области есть все условия, чтобы производить настоящие итальянские сыры. Молоко для сыра поступает из фермерского хозяйства от коров, завезенных из Голландии. Сыры производятся по традиционным итальянским рецептам и ничем не отличаются от зарубежных аналогов.

Маурицио Россини занесен в книгу рекордов Гиннеса за то, что создал самую длинную в мире косичку из сыра длиной 150 метров.

Читать далее