Мякоть шеи из мраморной говядины ~600г
замороженная, категория А, Деликатеска, артикул 77241
Пищевая ценность на 100 г
16
Белки
18
Жиры
226
кКал
Состав
мякоть шеи говяжьей
Срок годности, условия хранения
10 месяцев при температуре не выше -18С и относительной влажности не более 95%. После размораживания и вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более суток
Страна
Россия, Ленинградская область
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.6 кг
ГОСТ/ТУ
ТУ 10.13.14-001-43414321
Описание
Мякоть шеи мраморной говядины — сочное мясо со сбалансированным содержанием жира. Включает сухожилия, поэтому при неправильном подходе может показаться жесткой. Шею рекомендуется использовать для тушения и запекания, приготовления первых блюд и фарша. Чтобы размягчить прожилки, продукт можно предварительно замариновать. Отлично подойдет пиво с бальзамическим уксусом, томатный сок и соевый соус с чесноком.
Способ приготовления
Шею нарежьте кубиками. На сковороде с растопленным жиром или маслом обжарьте лук. Выложите мясо и добавьте давленный чеснок. Обжаривайте примерно 10 минут. Говядина должна дать сок. Влейте воду, добавьте паприку и тмин. Быстро протушите. Добавьте кусочки моркови, сельдерея, томатов, перца и картофеля. Залейте водой и тушите до мягкости мяса.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
На Ваш бонусный счет перечислены баллы, которыми можно воспользоваться при оплате следующего заказа.
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
