Говядина ребра мясные Деликатеска ~1.2кг

Говяжьи мясные ребра — часть туши с сочной мякотью и небольшими прослойками жира. Она подходит для отваривания, тушения, томления. С ними получаются наваристые супы, сытное рагу и другие блюда. А еще это настоящая классика барбекю, ведь ребрышки, приготовленные на огне, получаются невероятно вкусными и сочными. В качестве гарнира к ним подойдут грибы, картофельное пюре и фасоль.

Способ приготовления

Обваляйте ребрышки в муке и обжарьте до золотистого цвета. Уберите их в подходящую посуду так, чтобы сохранилось тепло. Обжарьте полукольца лука, кубики моркови и измельченный чеснок. Готовьте овощи в той посуде, которую можно в дальнейшем поставить в духовку. Посыпьте солью и любимыми специями. Влейте красное сухое вино, бульон или воду, добавьте консервированные томаты. Положите лавровый лист и орегано. Накройте крышкой, уберите в духовку на 2-3 часа. Готовьте на 200 градусах.