Сыр бри с белым грибомfrom Zhukovka — выбор настоящих гурманов. Продукт изготовлен на основе коровьего молока и заквасочной культуры. Для более изысканного вкуса в состав добавлены итальянские белые грибы. Мякоть кремово-белого оттенка имеет нежную консистенцию и «оболочку» в виде плотной корочки из благородной плесени. По мере созревания вкус сыра от сливочного переходит в более пикантный, а нежный аромат приобретает аммиачные нотки.
Перед употреблением бри рекомендуется «нагреть» до комнатной температуры. Так его качества раскроются лучше. Подавайте деликатес с крекерами, медом, сладкими фруктами или засахаренными орехами. Вкус сыра отлично подчеркнут легкие красные вина и темное пиво.