4.84905

Семга филе пласт ~ 2,1кг

от 1,8кг до 2,4кг, из чилийского замороженного сырья, без глазури, категории А, вылов 2021,  арт. 000776
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
цена за кг 1799
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение49
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 8 тыс. разИзображениедоставим завтра
Все товары этого поставщика

3778

₽/2.1кг
О товаре
Вес2.1 кг
СтранаЧили
Тип упаковкивакуумная упаковка
Пищевая ценностьбелки - 20,8г, жиры - 16,1г
Энергетическая ценность219 ккал
Составлосось атлантический, продукт аквакультуры
Условия хранения12 месяцев при температуре -18С

Филе семги свежезамороженное

Филе семги - это высококачественный свежезамороженный продукт. Маркировка Трим А означает, что при разделке были удалены хребет и брюшные рёберные кости. После этого готовое филе подвергают шоковой заморозке, которая не нарушает целостность рыбных тканей и клеток, так как туда не попадает вода и не превращается в кристаллы льда. Следовательно при разморозки филе практически не выделяется сок, оно сохраняет свой вес, вид и все вкусовые и питательные качества. Глазировка защищает филе от высыхания, затрудняет доступ воздуха к тканям, что позволяет предотвратить прогоркание жира рыбы.

 

Профессиональные повара готовят из филе  семги очень разнообразные блюда. Но чаще всего филе используют для обжаривания на сковороде или гриле. Вы можете купить филе семги с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Благородное мясо этой рыбы содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и является источником различных витаминов группы В, РР и А, а также микроэлементов - железа, магния, кальция, цинка, хрома, фтора. Лучшими специями для филе будут базилик, тимьян или кориандр. Необычные, но очень приятные вкусовые сочетания можно получить, если использовать мед, горчицу, соевый соус и апельсиновый сок. Перед приготовлением желательно очистить от чешуи.

 

 

 

Читать далее