Сугудай из нерки в масле — северная закуска в исполнении Шефа «Деликатески». Готовится по авторскому рецепту только из натуральных ингредиентов. К ломтикам нерки добавляют масло, лук и уксус. Рыбка маринуется с солью и специями, в результате чего ее выразительный «крабовый» вкус становится более выразительным. Сугудай из нерки станет замечательной самостоятельной закуской или дополнением к алкогольным напиткам. С рыбкой также можно приготовить бутерброды или просто подать ее с гарниром. Без консервантов и ароматизаторов.