«Морбье» — это французский сыр с мытой коркой. Он готовится из коровьего молока и относится к полутвердым сортам. Сыр обладает мягкой кремовой консистенцией, а также включает прослойку из съедобной золы фруктовых деревьев.
У «Морбье» богатый вкус, в котором ощущаются нежные ореховые нотки и умеренная солоноватость. Он хорош сам по себе и не требует дополнений. Однако в сопровождении груши, миндаля, инжира и свежего хлеба он создаст настоящий праздник вкуса! «Морьбе» достойно дополнит сырную тарелку и добавит изысканности.