Фарш горбуши сделан из чистого мяса межхребтового пространства рыбы, отличается низкой калорийностью и высоким содержанием витаминов и минеральных веществ.
Этот фарш идеально подходит для самых разных блюд: от котлет и запеканок до начинок для пирогов и пельменей. Его можно обжарить с луком и специями, подать с картофелем, рисом или пастой, а также использовать в качестве основы для рыбных оладушек или киша с брокколи.