Минтай дальневосточный отличается своими полезными свойствами, низкой калорийностью и высоким содержанием белка.
Тушка минтая имеет приятный белый цвет и плотную структуру мяса, что делает ее идеальной для приготовления разнообразных блюд. Рыба прекрасно подойдет для жарки, запекания, тушения или приготовления на пару. Кроме того, минтай можно использовать для супов, салатов и закусок.