4.0105
PT10MPT10M
рецепт от нашего шеф-повара
Изображение

Суши с сельдью

Японская кухня проста, утончена и изыскана. Как приготовление еды, так и процесс приема пищи предоставляют человеку возможность задуматься. Поразмыслить. Точное и внимательное следование традиционным рецептам превращает кулинарию в искусство.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Изображение
Оценить рецепт
Изображение
Несложный
Изображение
20 мин
Изображение
6 порций
Изображение
Комментарии (1)

Ингредиенты

  • Имбирьпо вкусу
    229 ₽ x 1 кг
  • Соевый соуспо вкусу
    189 ₽ x 1 л

Приготовление

  • 1
    Положить на бамбуковую циновку (макису) кусок кухонной пленки, выложить на него филе сельди кожей вниз.
  • 2
    Сверху выложить готовый рис и смоченными пальцами уплотнить его, стараясь чтобы он везде был одинаковой толщины.
  • 3
    Осторожно закатывая макису, сформировать рулет, придавая ему закругленную форму со стороны рыбы.
  • 4
    Затем снять макису и пленку и смоченным водой острым ножом разрезать на 6 равных частей.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте.
Комментарии
Всего 1 вопрос
Эльвира
Эльвира
09 августа 2019
на фото как-будто кусочки скумбрии
скрыть ответ
Шеф-повар
Шеф-повар
12 августа 2019
Это японская маринованная сельдь шимесаба. Можно приготовить и со скумбрией и с обычной сельдью.