Как вкусно и быстро приготовить минтая? Просто пожарить филе до золотистой корочки или сделать сочные котлеты - выбирать Вам, однозначно получится вкусно и полезно!
Важно! Рыба готовится быстро, не пересушивайте ее. Достаточно обжарить с 2 сторон на сильном огне, затем довести до готовности на слабом огне или под крышкой, сняв сковороду с плиты.
Приготовление
1
Разморозить филе естественным способом на нижней полке холодильника. Если рыба тушкой, то аккуратно разрезать вдоль хребта на 2 части, удалить косточки.
2
Приготовить смесь: яйцо, соль, перец.
3
Обмакнуть филе минтая в яичную смесь, затем запанировать в муке.
4
Обжарить на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
5
Оставшееся филе нарезать тонкой соломкой, добавить зелень, соль, перец, немного муки. Сформировать большие котлетки и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности.
6
Украсить дольками лимона, свежими овощами.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 62 комментария
Пользователь
07 августа 2023
Большое спасибо! Рецептов мало не бывает, особенно приготовления рыбы - любой. Предпочитаю рыбу вместо мяса
Пользователь
12 марта 2023
Спасибо большое. Попробую
Пользователь
05 октября 2022
Супер!!!
Пользователь
23 сентября 2022
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.
Пользователь
02 сентября 2022
Спасибо , попробую обязательно пожарить по рецепту, Уже желудочный сок выделяется.
Филе минтая699 ₽/1 кг699 ₽/1 кг
Яйцо куриное149,99 ₽/1 уп149,99 ₽/1 уп
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Мука пшеничная109,99 ₽/1 кг109,99 ₽/1 кг
Укроп свежий59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг
Масло подсолнечное219 ₽/1 л219 ₽/1 л
Помидоры розовые179,99 ₽/0.55 кг179,99 ₽/0.55 кг
