Домашний паштет с желе из огурца

4 отзыва
Шеф повар Деликатеска.ру
Очень простой
1 ч
6 порций

Оригинальный домашний паштет с желе из свежего огурца, стоит приготовить его один раз и он останется самым любимой закуской к празднику или завтраком на каждый день.

СОВЕТ

Для тех, кому не импонирует свежесть огурца в паштете, можно приготовить паштет без желе.

Ингредиенты

500 г
30 г
369 ₽
30 г
1 шт.
189.99 ₽
2-3 шт.
30 г
259 ₽
1 шт.
по вкусу
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
59.99 ₽
2 шт.
по вкусу
по вкусу
10 г
40 г

Приготовление

1
Куриную печень пробить в блендере с нарезанным луком и чесноком до однородной массы
2
Затем добавить яйцо, специи, белое вино, размягченное сливочное масло и сливки, хорошо перемешать
3
Разлить получившуюся смесь по стеклянным баночкам на 2/3
4
Закрыть плотно фольгой, поставить в форму, с водой (чтобы на ¼ часть закрывало баночки). Запекать в разогретой до 160С духовке 20-25 минут. Затем охладить до комнатной температуры
5
Пока паштет запекается, приготовить желе из огурца. Для этого желатин замочить в воде на 20-30 мнут. Огурец нарезать крупными кусочками
6
Зелень мелко нарезать
7
Пробить в блендере до однородной массы
8
В готовую смесь влить растопленный желатин. Остывший паштет залить сверху огуречным желе
9
И оставить в холодильнике на 6-8 часов

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640