Рыба

Ингредиенты

Филе судака
693 ₽/0.7 кг
1 кг
693 ₽/0.7 кг
Масло сливочное
19,99 ₽/0.01 кг
50 г
19,99 ₽/0.01 кг
Кунжут
69,99 ₽/0.1 кг
50 г
69,99 ₽/0.1 кг
Чеснок (зубчик)
179,99 ₽/0.25 кг
2 шт.
179,99 ₽/0.25 кг
Соль
99,99 ₽/1 уп
по вкусу
99,99 ₽/1 уп
Перец черный
59,99 ₽/0.01 кг
по вкусу
59,99 ₽/0.01 кг
Мята свежая
119,99 ₽/0.05 кг
по вкусу
119,99 ₽/0.05 кг
Лимон
89,99 ₽/0.22 кг
20 г
89,99 ₽/0.22 кг
Помидоры черри
229 ₽/0.25 кг
5-6 шт.
229 ₽/0.25 кг

28 августа 2020

1021

Филе судака с кунжутом и мятой

Свежесть мяты, тонкий аромат молодого чеснока и кунжутные семечки вместо панировки — это 100% успех. Для этого рецепта мы взяли нежное филе судака и обжарили его на сливочном масле с помидорами черри. Получилось легкое летнее освежающее блюдо. Уверены, этот простой и необычный рецепт жареной рыбы станет одним из ваших любимых.

Сложный

4 порции

10 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Филе судака разморозить естественным способом на нижней полке холодильника, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить.
2
Обмакнуть в сырое кунжутное семя.
3
На сковороде растопить сливочное масло на среднем огне, обжарить подготовленное филе по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
4
Добавить половинки помидоров черри и листики мяты. Обжаривать 1 минуту, снять с огня.
5
Украсить готовое филе дольками лимона и помидорами.