Корзина пуста
Вам
понадобятся
Филе кижуча слабосоленого100-150г
Масло оливковое1-2ст.л
Соль в Деликатеске за 59рубпо вкусу
Перец черный молотый в Деликатеске за 195рубпо вкусу
Зелень в Деликатеске за 26рубпо вкусу
Лимон в Деликатеске за 170рубпо вкусу
Как
приготовить
  1. Для начала приготовьте слабосоленого кижуча. Для этого понадобится 1 филе рыбы на коже без костей, 3ст.л соли и 1,5 ст.л сахара. Филе обсыпьте смесью сахара и соли, заверните плотно в пергамент, затем уберите в холодильник на 5-6 часов. Готовую рыбу разделите на куски нужного размера, заверните в пищевую пленку и заморозьте.
  2. Необходимые продукты.
  3. Нарежьте замороженное филе слабосоленого кижуча тонкими пластиками, выложите по всей поверхности тарелки тонким слоем. Сбрызните оливковым маслом, украсьте специями, дольками лимона и веточками зелени.
Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Людмила Молодченко
14 сентября 2017 15:24

доброго вам дня я тоже так делала но только из семги и тунца меняя ингридиенты спасибо вам с уважением людмила

Шеф-повар

Спасибо Вам! Конечно же можно использовать рыбу по вкусу и экспериментировать дома на кухне. Мы предлагаем только вариант.

Вера Владимировна
10 мая 2017 21:42

Большое спасибо! Я так и делаю.

Скулачева Татьяна Владимировна
11 марта 2017 02:50

Красные шарики, которыми украшено карпаччо - это перец? Не подскажете, какой это вид перца - встречала в ресторане, понравилось, не могу купить, так как не знаю названия?

Шеф-повар

Добрый день, это розовый перец https://www.delikateska.ru/product/4163

Людмила
15 декабря 2015 10:00

Из горбуши можно сделать ?

Шеф-повар

Карпаччо - это тонко нарезанное мясо, рыба, овощи...Так что можно, конечно!

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, Вы должны авторизоваться на сайте.

Читайте далее
Впервые у нас?

Через аккаунт в социальной сети

вконтактефейсбукодноклассники

прокрутить наверх
Обратная связь
Я хочу  
 

Загрузите изображение или видео

ДАННАЯ АКЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ

К сожалению, акция «200 рублей в подарок при регистрации» закончилась.
Если Вы планируете сделать заказ в нашем магазине впервые, то при первом заказе Вас ждет приятный Подарок и Бесплатная доставка!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКАМ

Подарок за подписку

Подпишитесь на рассылку и получите промокод
на бесплатную доставку
Вашего заказа. Купон действует 7 дней с момента получения письма.

alt
Введите email

Выберите корзину

В личном кабинете уже была сформирована корзина,
Вы можете объединить ее с текущей или выбрать одну из двух.

В Вашей корзине сейчас
Выбрать
Ранее вы выбирали
Выбрать
×Каталог
Каталог