- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Кижуч жареный с лаймом
Рыба
Ингредиенты
- 1 шт.Кижуч замороженный
- 1/2 шт.
Лайм133,99 ₽/0.2 кг133,99 ₽/0.2 кг - по вкусу
Соль99,99 ₽/1 уп99,99 ₽/1 уп - по вкусуПерец черный молотый
- для жарки
Масло растительное1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л - 1 шт.
Морковь59,99 ₽/1 кг59,99 ₽/1 кг - по вкусу
Помидоры розовые399 ₽/0.55 кг399 ₽/0.55 кг - по вкусу
Петрушка свежая49,99 ₽/0.05 кг49,99 ₽/0.05 кг
Кижуч жареный с лаймом
Кижуч - это очень вкусная рыбка, с нежным розовым мясом, которую легко пожарить или запечь с овощами.
Простой
1 порция
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Кижуча разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Вырезать жабры, промыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем. - 2Подготовленного кижуча, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом. Оставить на 5-7 минут.
- 3Лайм нарезать тонкими кружочками, уложить в брюшко рыбы. Морковь почистить, нарезать крупными брусками.
- 4На хорошо разогретой сковороде обжарить кижуча до румяной корочки с двух сторон. (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). На отдельной сковороде обжарить морковь до золотистого цвета.
- 5
Готовую рыбу выложить на тарелку, украсить брусочками моркови, свежими овощами и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 4 комментария
Спасибо за рецепт. Должно быть очень вкусно, попробую приготовить.
Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.
Спасибо за рецепт! Что может быть вкуснее хорошо приготовленной рыбы?!
Кижуч - отличная рыбка! И я тоже больше предпочитаю рыбу приправлять лаймом, а не лимоном за более пряный вкус... а еще люблю в рыбье брюшко положить свежую веточку тимьяна...
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
