Кижуча разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Вырезать жабры, промыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
2
Подготовленного кижуча, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом. Оставить на 5-7 минут.
3
Лайм нарезать тонкими кружочками, уложить в брюшко рыбы. Морковь почистить, нарезать крупными брусками.
4
На хорошо разогретой сковороде обжарить кижуча до румяной корочки с двух сторон. (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). На отдельной сковороде обжарить морковь до золотистого цвета.
5
Готовую рыбу выложить на тарелку, украсить брусочками моркови, свежими овощами и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 4 комментария
Пользователь
26 декабря 2021
Спасибо за рецепт. Должно быть очень вкусно, попробую приготовить.
Пользователь
26 октября 2017
Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.
Пользователь
21 октября 2017
Спасибо за рецепт! Что может быть вкуснее хорошо приготовленной рыбы?!
Пользователь
04 ноября 2015
Кижуч - отличная рыбка! И я тоже больше предпочитаю рыбу приправлять лаймом, а не лимоном за более пряный вкус... а еще люблю в рыбье брюшко положить свежую веточку тимьяна...
Лайм139,99 ₽/0.2 кг139,99 ₽/0.2 кг
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг
Масло растительное1119 ₽/1 л1119 ₽/1 л
Морковь69,99 ₽/1 кг69,99 ₽/1 кг
Помидоры розовые129,99 ₽/0.55 кг129,99 ₽/0.55 кг
Петрушка свежая59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг
Кижуча разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Вырезать жабры, промыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
Готовую рыбу выложить на тарелку, украсить брусочками моркови, свежими овощами и зеленью.
