Морепродукты

Ингредиенты

Креветки тигровые
300 г
Лайм
50-60 г
Масло оливковое
50-60 г
Васаби порошок
1/2 ч. л.
Соус устричный
2-3 ст. л.
Соус чили сладкий
2-3ст.л
Чеснок
по вкусу
Лимон
1/2 шт.
Укроп свежий
по вкусу

07 марта 2014

1069

Креветки на гриле

Сочные креветки на гриле. Станут прекрасным легким ужином к вашему столу. Полейте готовые креветки соком лимона, посыпьте зеленью и все...

Сложный

0 порций

15 мин

Юлия Маркова

Эксперт-шеф Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Совет от Шефа

Очень важно не пережарить креветку, иначе ее мясо станет резиновым и не вкусным. Как только мясо станет розовым из прозрачно-серого, а при надавливании не выделяется белок, креветки можно кушать.

Приготовление

1
Креветки разморозить естественным путем на нижней полке холодильника на дренаже. С помощью зубочистки аккуратно удалить кишечник. Промыть под проточной водой.
2
Приготовить маринад: смешать оливковое масло, сок лайма, васаби, соус чили и мелко рубленный чеснок.
3
Положить креветки в маринад на час.
4
Обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде гриль с двух сторон примерно по 3-4 минуты. (креветка должна стать розовой, сочной)
5
Подавать с зеленью и лимоном.