- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Маринованные кальмары
Салаты и закуски
Ингредиенты
- 500 гКальмар молодой очищенный
- 1 ч. л.
Горчица89,99 ₽/0.2 кг89,99 ₽/0.2 кг - 1/2 ч. л.
Сахар99,99 ₽/0.9 кг99,99 ₽/0.9 кг - 1/2 шт.
Лайм133,99 ₽/0.2 кг133,99 ₽/0.2 кг - 3 ч. л.
Паприка сладкая259 ₽/0.07 кг259 ₽/0.07 кг - 1/2 ч. л.
Кориандр19,99 ₽/0.015 кг19,99 ₽/0.015 кг - 1 ч. л.
Соль139,99 ₽/0.5 кг139,99 ₽/0.5 кг - 1/3 ч. л.
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 5 шт.Чеснок (зубчик)
- 100 г
Масло оливковое859 ₽/1 л859 ₽/1 л - 1 ч. л.Хлопья чили
Маринованные кальмары
Пикантная закуска из молодых кальмаров.
Простой
3 порции
340 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
19
Белки
27
Жиры
5
Углеводы
340
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
В рецепте можно использовать обычных кальмаров, либо уже нарезанные на кольца.
Приготовление
- 1
Кальмары разморозить на нижней полке холодильника. Отварить в подсоленной воде в течение 1,5 минут. - 2
Остудить в ледяной воде. - 3
Для маринада смешать все специи и соль. - 4
Кальмары откинуть на сито, чтобы вода стекла. - 5
Кальмары переложить в маринад, перемешать. - 6
Выложить маринованные кальмары в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой. Убрать в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
