- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Морепродукты на гриле
Морепродукты
Ингредиенты
- 500 гМини осьминожки
- 500 гКаракатица мини
- 500 г
Морской гребешок филе1190 ₽/0.25 кг1190 ₽/0.25 кг - 3 ст. л.Соус соевый
- 1/2 шт.Перец болгарский
- по вкусу
Помидоры черри159,99 ₽/0.25 кг159,99 ₽/0.25 кг - по вкусуЛук порей
- 1,5 ст.
Масло оливковое719 ₽/1 л719 ₽/1 л - по вкусу
Петрушка свежая59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг - по вкусуЧеснок
- 1,5 шт.Лимон
- 25 г
Укроп свежий59,99 ₽/0.05 кг59,99 ₽/0.05 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - 2 ст. л.Соус Якинику
Морепродукты на гриле
Что взять с собой на пикник? Отличный вариант шашлычки из морепродуктов - сочные, легкие в приготовлении и очень питательные.
Средний
0 порций
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1
Морепродукты разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Промыть, обсушить бумажным полотенцем. - 2
Замариновать осьминога: смешать 1 зубчик мелко нарезанного чеснок, 1/2 шт сока лимона, 2 ст.л соуса Якинику, 1/2 ст. оливкового масла, соль, перец по вкусу. Оставить на 30 минут. Замариновать гребешок: крупный гребешок нарезать на кубики, положить в соус барбекю для морепродуктов. Оставить на 30 минут. Замариновать шашлык из каракатиц в 1/2 шт сока лимона и соевом соусе. Добавить соль и перец по вкусу, оставить на 15-20 минут. - 3
Нанизать подготовленные морепродукты на деревянные шпажки, украсить помидорами черри, кубиками перца и кольцами лука порея. - 4
Обжарить на решетке с двух сторон до готовности морепродуктов. - 5
Украсить овощами и зеленью.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 6 комментариев
Спасибо шеф-повару за рецепт.
В описании мариновки каракатиц ничего не написано про соевый соус. Может нужно скорректировать описание?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
11 июля 2022
Доброе утро! Рецепт скорректирован. Спасибо за внимательность)
Добрый день. А зачем соевый соус в ингридиентах?
Анна Прохорова, эксперт-шеф Деликатеска.ру
08 июля 2022
Добрый день! Для маринования каракатиц.
Спасибо за интересные рецепты!
Спасибо.
Показать еще 1 комментарий
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
