- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Пикантные креветки
Морепродукты
Ингредиенты
- 10 шт.
Креветки ваннамей1239 ₽/1 кг1239 ₽/1 кг - 50 г
Рис169,99 ₽/1 кг169,99 ₽/1 кг - 20 г
Масло сливочное279 ₽/0.17 кг279 ₽/0.17 кг - 30 г
Соус сладкий чили349 ₽/0.92 л349 ₽/0.92 л - 15 г
Петрушка свежая79,99 ₽/0.05 кг79,99 ₽/0.05 кг - 1/2 шт.
Лимон269 ₽/0.2 кг269 ₽/0.2 кг - 10 г
Имбирь корень159,99 ₽/0.16 кг159,99 ₽/0.16 кг - по вкусу
Соль49,99 ₽/1 кг49,99 ₽/1 кг - по вкусу
Перец черный молотый59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг - 2 шт.
Помидоры черри299 ₽/0.25 кг299 ₽/0.25 кг
Пикантные креветки
Нежные, пикантные креветки в сладко-остром соусе это простое и полезное блюдо, которое не займет много времени, но подарит вам массу удовольствия.
Средний
1 порция
Юлия Маркова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
Очень важно не пережарить креветки, достаточно их обжарить на сильно раскаленном масле 2-3 минуты, чтобы креветка стала розовой, а мясо из прозрачного стало белым. Пережаренные креветки будут резиновыми, потеряют сок.
Приготовление
- 1
Креветки разморозить естественным путем на нижней полке холодильника на дренаже. Очистить, удалить пищевод, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Перец чили нарезать соломкой, зелень петрушки мелко порубить. - 2
Рис отварить, смешать с 1/2 частью сливочного масла, выложить в полукруглую чашку, немного остудить. - 3
На разогретой сковороде с оставшимся сливочным маслом обжарить креветки 2-3 минуты, добавить рубленный чеснок, зелень, перец чили. Влить соус чили, выпарить 2-3 минуты. (не пережаривая креветки) - 4
В центр тарелки выложить подготовленный рис горкой, рядом жареные креветки, полить оставшимся соусом. Украсить лимоном, помидорами черри.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
